Informationen zu Allergenen und Inhaltsstoffen steht Ihnen unser Servicepersonal auf Nachfrage jederzeit zur Verfügung.
A Glutenhaltiges Getreide (Weizen in Pasta, Panaden, Buns, Spätzle)
B Krebstiere (Tigergarnelen)
C Eier (in hausgemachten Spätzle, Eigelb für Carbonara, Panaden, Dressings)
D Fisch (Lachsfilet)
G Milch & Laktose (Käse, Parmesan, Frischkäse, Butter, Sahnesoßen)
H Schalenfrüchte (Nüsse in Salaten)
I Sellerie (in Fleischragouts, Gemüse und Soßenbasen)
J Senf (in Dressings, Kartoffelsalat und Currywurst-Soße)
K Sesamsamen (auf Burger-Brötchen)
L Schwefeldioxid & Sulfite (Wein in Bolognese, Hummersauce, Risotto)
N Weichtiere (Hummersauce / Meeresfrüchte-Extrakte)
2 Mit Konservierungsstoff (Speck, Schinken, Currywurst)
3 Mit Antioxidationsmittel (verarbeitetes Fleisch)
7 Mit Phosphat (Wurstwaren, Speck, Schinken)